Idag tänkte jag dela med mig om ett nyttigt frukosttips. Påminner om pannkakor, fast man utesluter mjölet.
Ingredienser:
3 dl havregryn
6 st äggvitor
2 st äggulor
1 tsk kanel eller vaniljsocker (efter smak)
Blanda ihop havregryn, äggulor och kanel. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd sedan ner det i smeten. Stek som vanliga pannkakor. Vill du ha lite rinnigare smet, blanda i 2 dl mjölk. Smeten räcker till 4 pannkakor och tro mig, man är riktigt mätt redan efter första!
Servera med frukt eller bär. Jag mosade en banan och ringlade lite sirap över!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar